★ シャトー・ガバロン
原産国 フランス・ボルドー
ジルベール＆ガイヤールコンクール２０１７ゴールド受賞
アルコール度 １３％ 赤 ミディアムボディ
品 種 カベルネソーヴィニヨン４０％、メルロー３５％、カベルネフラン２５％
カベルネソーヴィニヨン フランスボルドー地方原産の代表的な赤ワイン用ブドウ品種。黒ブドウ品種の王様的な存在で、世界で最も広く栽培されている品種。ワイン好きの人がまず覚えるワイン。色調は深みのあるルビー色からガーネット色まで。香りはフルーツやスパイスの豊かな刺激的な香り。しっかりとしたタンニンが特徴的。渋味と酸味のバランスがよく、重厚で飲み応えのあるワイン。色★★★★、アルコール度★★★★、酸★★★★、タンニン★★★★★
メルロー フランス南西部ボルドー地方原産の赤ワイン用ブドウ品種。フランス国内で栽培される黒ブドウの中で最も生産量の多い品種。色調は深みのあるガーネット色。プラムやブラックチェリーなど濃い色の果実の香り。低めの酸と豊かな果実味、柔らかなタンニンはカベルネソーヴィニヨンほど強くなく、まろやかで口当たりの良い味わいが特徴。 色★★★★アルコール度★★★★、酸★★、タンニン★★★★
カベルネフラン カベルネソーヴィニヨンの親にあたるブドウ品種。フランスのロワール地方ではカベルネソーヴィニヨンを凌ぐ人気がある。色調は明るめの紫を帯びたルビー色。香りは熟したラズベリー、ピーマンなどの野菜の香り。味わいは柔らかなタンニンにキリリとした酸味が魅力のひとつとなっている。温暖な国のカベルネフランは、軽めのカベルネソーヴィニヨンという印象になることも多い。色★★★、アルコール度★★★、酸★★★、タンニン★★★★
商品コメント
フローラルなニュアンスとミネラルを感じる。生き生きとした果実味に長い余韻。