飲み疲れしないボルドーの赤ワイン「ルイ・デ・ターニー」

ブラックベリーやコンポートのプルーン、干したストロー香もあり、シナモン風のスパイシーさも感じます。酸味と果実味がよく溶け合い、フルーティな旨味になっています。タンニンは少々収斂的ですが、時間とともに果実に溶け込んでいきます。

生産国 フランス・ACボルドー

ジルベール&ガイヤール・ワインガイド金賞

アルコール度 13%

品種 メルロー70%、カベルネ・ソーヴィニヨン30%

料理:鶏肉の赤ワイン煮、ビストロガノフなどによく合います。

わたしの評価☆☆☆   1780円(マイワインクラブ)

マイルドな口あたりで、酸味、果実味、タンニンのバランスが良いワインでした。

ではまた次回お会いしましょう。

ヴィンテージ16’のワイン「シャトー・フランクプレプリヴィレッジ」

プラムのような凝縮感のある果実風味が印象的。グレートヴィンテージと称される2016年産。

生産国 フランス・ボルドー

アルコール度 14% 赤 ミディアムボディ

品種 メルロー50%、カベルネ・ソーヴィニヨン30%、カベル・ネフラン20%

わたしの評価☆☆☆☆   価格:1089円(成城石井)

濃厚でまろやかな口当たりに、果実香が漂う。時間とともにバランスの良い酸味と滑らかなタンニン、余韻にアルコール感が心地良いワインでした。

ではまた次回お会いしましょう。

しっかりとした味わいのポルトガル赤ワイン「カーサ・サントス・リマ・バルカトリナ」

美しく輝くガーネット色。よく熟した黒系果実の香りと、ブラックペッパー、オーク、バニラなどの香り。ジャムのような凝縮感ある果実味、熟したタンニンと柔らかな酸のバランスがとても良く、長い余韻が続くリッチでエレガントなワインです。ハード系チーズ、炭火でグリルした肉などによく合います。

生産国 ポルトガル  フレンチとアメリカンオークで熟成7ヶ月

アルコール度 14% 赤 ミディアムボディ

品種 シラー40%、トゥーリガ・ナシオナル30%、アリカンテ・プーシュ30%

シラーは、フランス南西部ローヌ地方原産のぶどう品種。オーストラリアではシラーズと呼ばれる。全体的には黒っぽい深い赤色。ラズベリー、ブラックカラントなど果実の風味。タンニンが多く、アルコール度も高いしっかりとしたワインになる。

トゥーリガ・ナシオナルはポルトガルで最も大切な黒ブドウ品種。皮が厚く濃い色合い、しっかりとしたタンニンが特徴で、骨格のあるボディと熟成したワインになります。

アリカンテ・プーシュは、プティ・ブーシュ種とグルナッシュ種の交配品種。赤く色の濃いワインに仕上がるのが特徴。しっかりとした果実味を持ち、鮮やかな色調で、ブレンドとして使用されることが多い。

わたしの評価☆☆☆☆    968円(カルディ)

果実味のスッキリとした飲み口に、アルコール感と柔らかなタンニンの余韻。肉とのマリアージュがよい赤ワインでした。

ではまた次回お会いしましょう。

オーガニックのやさしい味わい「プリンチペネロ・ダーヴォラ」

熟れたプラム、ザクロ、ラズベリーなどベリー類の芳醇な香りに、ホワイトペッパー、バルサミコを想わせる香りが印象的。豊かな果実味に伸びのある酸味とスパイスが溶け込む滑らかなオーガニック赤ワインです。

生産国 イタリア・シチリア D.O.C

アルコール度 14% 赤 ミディアムボディ

品種 ネロ・ダーヴォラ

ネロ・ダーヴォラはイタリアシチリア原産のブドウ品種。非常に色が濃く力強いワインになる。ブラックチエリーを思わせる紫系の赤色。プラム、ベリーなどの果実とオークやチョコレートやハーブなどの洗練されたアロマが特徴。酸が穏やかでまろやかで甘いタンニンを感じるワインが造られる。

わたしの評価☆☆☆☆  877円(カルディ)

果実味の香りが漂い、豊かで滑らかな果実味と柔らかな酸味、余韻にアルコール感とやさしいタンニンの味わいで、飲みやすくコスパの高いワインでした。

ではまた次回お会いしましょう。

やさしい味わいの赤ワイン飲みたいときに「レ・トロワ・リヨン」

かすかな若紫がオレンジ系の色味に変化し、瓶熟成がなされたようなルビー色。ブルーベリーやプルーンの水煮、そしてかすかにアミノ酸系の甘い香りも。酸と果実味がバランスよく溶け合い、タンニンもなめらかです。アフターにはクリーミーでこなれた味わいが楽しめます。

生産地 フランス・ACボルドー・シュペリュール

ジルベール&ガイヤール・ワイン・ガイド金賞

アルコール度13.5%  赤  フルボディ

品種 メルロー85%、カベルネ・ソーヴィニヨン15%

料理:ポークの煮込みポトフ仕立て、鶏肉の赤ワイン煮によく合います。

わたしの評価☆☆☆☆  2280円(マイワインクラブ)

酸味と果実味のバランスがよく、すっきりとした飲み口。余韻にやさしいタンニンとアルコールが漂います。

ではまた次回お会いしましょう。