日々飲んだワインを紹介
濃い赤紫色。ドライプルーン、レーズンの香りに、シナモンの風味。タバコの香りや湿った土の香りもあります。力強さの中に深い果実味が出ています。酸味もまろやかに溶け込み、舌の上にきれいに広がります。果実味を含んだバランスの良い旨味が、印象的な後口となっています。
生産国 フランス・ＡＣボルドー
アルコール度１２．５％ 赤 フルボディ
品種 メルロー６５％、カベルネソーヴィニヨン３５％
料理：ビーフシチュー、鶏肉のポトフ仕立てなどによく合います。
わたしの評価☆☆☆☆ １４８０円（マイワインクラブ）
まず豊かな果実味が口中に広がり、時間とともになめらかなタンニンと柔らかな酸味がバランスよく、旨味のあるワインでした。
ではまた次回お会いしましょう。
若紫色の残る濃い赤紫色。エッジまでのグラデーションが輝き、綺麗な色合いです。ブラックチェリー、焦がした樽、ドライフルーツの香りに、黒コショウのスパイス。酸味と果実味がよく溶け込み、タンニンもまろやかで、熟したフルーツを食べたような旨味となっています。
生産国 フランス・ＡＣボルドー・シュペリュール
ジルベール＆ガイヤール・ワイン･ガイド金賞
アルコール度 １３．５％ 赤 フルボディ
品種 メルロー ８５％、カベルネソーヴィニヨン１５％
料理：豚肉の生姜焼き、サイコロステーキなどによく合います。
わたしの評価☆☆☆☆ ２３８０円（マイワインクラブ）
果実味と酸味のバランスがよく、喉ごしスッキリとした飲み口に、控えめなタンニンと深いコクを感じるワインでした。
ではまた次回お会いしましょう。
濃い赤紫色。ブルーベリーや干しアンズ、そしてドライイチジクに樽由来の樹脂の香りがスパイシーかつボリュームを感じさせる風味。果実の甘味を、酸とタンニンが安定したバランスに仕上げています。余韻がまろやかなのも、飲み心地の良さとなっています。
生産国 フランス・ＡＣボルドー
アルコール度 １２．５％ 赤 フルボディ
品種 メルロー６５％、カベルネソーヴィニヨン３５％
料理：鴨肉ローストフルーツソース、黒豚の角煮ポテト添えなどによく合います。
わたしの評価：☆☆☆ １４８０円（マイワインクラブ）
まず柔らかなタンニンが口中に広がり、時間とともに果実と酸味のバランスが良くなる、コクを感じられるワインでした。
ではまた次回お会いしましょう。