★ ヴァン・ド・ペイ・ド・ヴォークリューズ
原産国 フランス
アルコール度 １４％ 赤 ミディアムボディ
品種 グルナッシュ３０％、シラー３０％、メルロー３０％、オーバン１０％
グルナッシュ フランスではグルナッシュと呼ばれるが、スペインではガルナッチャと呼ばれるスペイン原産の赤ワイン用ブドウ品種。香りは凝縮した赤・黒系果実のフルーツ香。ソフトな口当たりと強い酸味、柔らかく穏やかなタンニンが特徴。アルコール度がやや高く、芳醇で力強い味わい。若いうちは果実香が強くスパイシー。熟成するとモカやチョコレートのようなアロマを感じる。色★★★、アルコール度★★★★、酸★★、タンニン★★★
シラー フランス南西部ローヌ地方原産の赤ワイン用ブドウ品種。オーストラリアではシラーズと呼ばれる。温暖な気候のもと太陽光を十分に浴び、力強い印象のワインになる。フランスのローヌ地方のシラーに比べオーストラリアのものはさらに果実の濃縮感があり、パワフル。色調は濃いインクのような赤紫。香りは黒コショウのようなスパイシーさがある。味わいは渋味・酸味ともに強く、果実味豊かで骨格がしっかりしている。樽熟成することで、バランスのとれたエレガントなワインに変化していく。色★★★★★、アルコール度★★★★、 酸★★★、タンニン★★★★★
メルロー フランス南西部ボルドー地方原産の赤ワイン用ブドウ品種。フランス国内で栽培される黒ブドウの中で最も生産量の多い品種。色調は深みのあるガーネット色。香りはプラムやブラックチェリーなどの濃い色の果実香。低めの酸と豊かな果実味、柔らかなタンニンはカベルネソーヴィニヨン程強くなく、まろやかで口当たりのよい味わいが特徴。 色★★★★、アルコール度★★★★、酸★★、タンニン★★★★
商品コメント
スミレを想わせるアロマの中に動物的なニュアンスが感じられ、赤果実にあふれた柔らかな口当たりのワインです。
料理：焼鳥、すき焼き