色合いは濃いルビーレッド。フレッシュな赤系果実と黒スグリやグリーンオリーブを思わせるスパイシーな香りが立ち上がります。凝縮したふくよかな果実味と力強いタンニンが口一杯に広がり、柔らかな質感の余韻が長く続きます
原産国 イタリア・サルデーニャ
アルコール度 １４．５％ 赤 フルボディ
品種 カリニャーノ６０％、カベルネソーヴィニヨン１０％、カベルネフラン１０％、メルロ１０％シラー１０％
カリニャーノは、スペイン原産の赤ワイン用品種、スペインではカリニャン、イタリアではカリニャーノと呼ばれます。色合いは濃く深く、スパイスの香り。味わいは酸味とタンニンの渋味が強く、刺激的。フルボディでアルコール度数もしっかりしている。強いタンニンは長期熟成に向いているワインです。
果実味★★★、アルコール度★★★、酸★★★★、タンニン★★★★
カベルネソーヴィニヨンは、フランスのボルドー地方原産の品種。深みのあるルビー色からガーネット色まで。フルーツやスパイスの豊かな香り。しっかりとしたタンニンが刺激的で、渋味と酸味のバランスがよい、しっかりとしたワイン。
色★★★★、アルコール度★★★★、酸★★★★、タンニン★★★★★
カベルネフランは、カベルネソーヴィニヨンの親にあたるブドウ品種。フランスのロワール地方では、カベルネソーヴィニヨンを凌ぐ人気がある。色調は明るめの紫を帯びたルビー色。香りは、熟したラズベリーやピーマン、小豆など野菜の香り。味わいは柔らかなタンニンとキリリとした酸味のバランスが魅力的。軽めのカベルネソーヴィニヨンといったところ。
色★★★、アルコール度★★★、酸★★★、タンニン★★★★
メルロは、フランスのボルドー地方原産のブドウ品種。濃い赤色から熟成するとレンガ色に。プラムやブラックチェリーなど濃い色の果実香。まろやかな酸と豊かな果実味、柔らかなタンニン、丸みのある滑らかな口あたりが特徴的。
色★★★★、アルコール度★★★★、酸★★、タンニン★★★★
シラーは、フランスのローヌ地方原産のブドウ品種。オーストラリアでは、シラーズと呼ばれる。温暖な気候のもと力強い印象のワインになる。濃いインクのような赤紫色。黒コショウのようなスパイシーな香り。味わいは渋味、酸味も強く果実味が豊かで骨格がしっかりとしている。
色★★★★★、アルコール度★★★★、酸★★★、タンニン★★★★★
料理：鴨肉のソテー、チーズ、ラム肉のグリルなどとこのワインの果実味溢れる濃厚さによく合います。
わたしの評価 ☆☆☆☆☆ 価格：３５００円＋税（京阪百貨店）
果実味の凝縮感と渋味、酸味のバランスがよく、旨味の余韻が長く続きました。
コロナで自粛が続くなか、旨いワインを家で飲んでみてはいかがですか。
ではまた次回お会いしましょう。