★ピクター・ソーヴィニヨン・ブラン
原産国 チリ
アルコール度 １２％ 白 辛口
品 種 ソーヴィニヨン・ブラン
ソーヴィニヨン･ブラン フランスボルドー地方やロワール地方で栽培されている白ワイン用ブドウ品種。ニューワールドではニュージーランド、南アフリカやチリ、カルフォルニアなど世界中で広く栽培されている。香りは柑橘系果実、ハーブや青草の香り。味わいはさわやかな酸味とグレープフルーツのようなほろ苦い味わいの上品なワイン。
料理： スズキのカルパッチョのようにさっぱりとしたシーフードなどによく合います。