★ サンタバイサンタ・カロリーナ・カルメネール/プディ・ヴェルド
原産国 チリ サンタカロリーナ社は、アメリカのワイン誌「ワインエンスージアスト」の「ワインスターアワード２０１５」ではワイナリー・オブ・ザ・イヤーを受賞。 （ニューワールド部門）
アルコール度 １３％ 赤 フルボディ
品 種 カルメネール、プディ・ヴェルド
カルメネール フランス･ボルドーのメドック原産のワイン用ブドウ品種。現在ではフランスではほとんど栽培されておらず、南米チリの代表ブドウ品種として、豊かな果実味とコクのあるワインが造り出されている。ビターチョコレートやコーヒーのような香りと、濃密な濃い色の果実味と力強いタンニンと酸味、余韻に渋味とコクのある凝縮感あふれるワイン。
プディ・ヴェルド フランスのボルドー原産のブドウ品種。深い紫色と強いタンニン、花のようなアロマがあり、ブレンドに適したブドウ品種です。グリーンペッパーの要素が感じられ、ブレンドされる場合はワインのアクセントとして利用されています。味わいはタンニンも酸味も強くはっきりとした味わい。
商品コメント
しっかりした濃い外観。カシスのコンポートを連想させる濃密な果実の香りに、スミレの花やコーヒー、チョコレートのニュアンス。力強く厚みのある果実味と存在感のあるタンニンが楽しめる。凝縮感のある味わいの赤ワインです。