シャンハイ・コンペティション金賞、シンガポール・コンペティション金賞、ソムリエ・チョイス・アワード金賞
若々しいヴァイオレットの色が照りとなっています。広がりある色調は、赤い花をイメージさせます。黒系のベリーの香りに、コンポートのブルーベリー、そして軽いカラメル香の後に、湿った草木の香りも。しっかりとした酸味と甘味がひとつにまとまり、軽やかできれいなフルーツ味となっています。
原産国 フランス・ＩＧＰ Ｏc
アルコール度 １３％ 赤 フルボディ
品 種 ピノ･ノワール
ピノ・ノワールは、フランスブルゴーニュ地方、シャンパーニュ地方を代表する赤ワイン用ブドウ品種。深みのある明るい紅色。イチゴ、ラズベリー、チェリーなどの赤い果実香、熟成につれて土の香りも。味わいは、やや酸味が強く、タンニンよりも果実味がまさり口あたりがよい。
色★★、アルコール度★★★、酸味★★★★★、タンニン★★
料理：鶏肉のソテーガーリック醤油、鴨の味噌煮込みに良く合います。
わたしの評価 ☆☆☆☆ 価格：１６８０円（ベルーナ）
酸味となめらかなタンニンを感じ、時間とともに柔らかでスッキリとしたのみ口のワインに変化していく。
ではまた次回お会いしましょう。