ジルベール＆ガイヤール・ワイン・ガイド金賞
紫色お帯びた濃い赤紫色ですが、中心の輝きが清々しく心地よいです。深みのある色合いはスミレ色をイメージします。カシスのコンポート、そしてチェリーの華やかな香りに湿った森の下草の風味がスパイシー。酸味と果実味がまとまりのあるコントラストを見せています。
原産国 フランス ＩＧＰ Ｏｃ
アルコール度 １３％
品 種 シラー
シラーは、フランスのコート・デュ・ローヌ地方原産の品種。オーストラリアではシラーズと呼ばれる。全体的に黒っぽく深い赤紫色。ラズベリーにラックカラントなど果実の風味と、黒コショウのような香辛料、なめし皮などとも表現される野性的な香り。タンニンが強く、酸味もしっかりとした、アルコール度も高めの、スパイシーな骨のあるワイン。
色★★★★★、アルコール度★★★★、酸★★★、タンニン★★★★★
料理：牛サーロインステーキペッパーソース、鶏肉のポトフ仕立てなどによく合います。
わたしの評価☆☆☆ 価格：１４８０円（マイワインクラブ）
ほのかな酸味と果実味、すっきりとした飲み口、余韻にタンニンの旨味を感じるワインでした。
ではまた次回お会いしましょう。