酸味がしっかりと出ていてそれに果実の甘味が溶け合い、フレッシュなフルーツを食するような味わいに。かすかなタンニンを残す余韻も心地よいです。
原産国 フランス （ＩＧＰオード）
アルコール度 １３．５％ 赤 フルボディ
品 種 マルスラン６０％、カラドック４０％
マルスランは、カベルネソーヴィニヨンとグルナッシュの交配品種。フランスの赤ワイン用ブドウ品種で、素晴らしい香り成分を持ったワインを生み出す。ブラックチェリーのアロマに、チョコレートやコーヒーのようなほんのりビターなニュアンス。味わいは、濃密な赤系フルーツの果実味とほどよい酸が感じられ、こなれた控えめのタンニンが全体を引き締めています。
カラドックは、フランスのブドウ学者ポールトュルエルによって開発された。マルベックとグルナッシュの交配種です。
料理：鴨肉のコンフィ、牛肉のステーキペッパーソースなどによく合います。
わたしの評価 ☆☆☆ 価格：１４８０円（マイワインクラブ）
酸味が広がり、時間とともに果実味と酸味、タンニンのバランスが出て、コクを感じる味わいに変化する。
ではまた次回お会いしましょう。