渋すぎず・甘過ぎず・重すぎず・軽すぎず、しかし、しっかりとした旨味、コク、余韻が楽しめる抜群のバランス。食べ物を選ばず、食事を邪魔せず、素材の味を引き立たせる日本人好みにあった万能ワイン。
生産地 フランス ボルドー
アルコール度 １３．５％ 赤 ミディアムボディ
品 種 メルロー、カベルネソーヴィニヨン
メルローは、フランスのボルドー地方原産のブドウ品種。濃い赤色から熟成するとレンガ色に。プラムのような香り。丸みのある滑らかな口あたりで、濃厚な味わい。
カベルネソーヴィニヨンは、フランスボルドー地方原産のブドウ品種。濃い赤色から熟成するとガーネット色に。カシスやブラックチョコレートなどの香り。タンニンの強さが特徴的だが、タンニンと酸味のバランスが絶妙な味わい。
わたしの評価 ☆☆☆☆ 価格：１３９０円＋税 （成城石井）
成城石井の看板ワインで人気ナンバーワンの赤ワイン。タンニンと果実味のバランスがよく、飲み飽きしないワインでした。
渋味☆☆☆☆、酸味☆☆、果実味☆☆☆
ではまた次回お会いしましょう。