淡い黄緑色で、カサブランカを思わせるようなグリーンが可憐なイメージです。湿った若草にライムの香り、後からはやさしい洋ナシのコンポート風の香りも。少々酸味が鋭いですが、豊かな果実味と一体化して心地良い旨味を演出します。スッキリとした余韻のクリアな味わい。
生産国 フランス
アルコール度 １２．５％
品種 ソーヴィニヨン・ブラン
わたしの評価☆☆☆☆
一口含むと、甘酸っぱくすっきりとした飲み口。時間とともに酸味が増す。白ワインは酸味と果実味を感じるわいんですが、料理によって甘味や酸味の余韻が変化する味わいを愉しむことができました。
ではまた次回お会いしましょう。