「ヴァン・ド・ペイ・ド・ヴォークリューズ」果実味豊かでジューシーなワイン

 

★ ヴァン・ド・ペイ・ド・ヴォークリューズ

原産国 フランス

アルコール度 14%  赤  ミディアムボディ

品種 グルナッシュ30%、シラー30%、メルロー30%、オーバン10%

グルナッシュ フランスではグルナッシュと呼ばれるが、スペインではガルナッチャと呼ばれるスペイン原産の赤ワイン用ブドウ品種。香りは凝縮した赤・黒系果実のフルーツ香。ソフトな口当たりと強い酸味、柔らかく穏やかなタンニンが特徴。アルコール度がやや高く、芳醇で力強い味わい。若いうちは果実香が強くスパイシー。熟成するとモカやチョコレートのようなアロマを感じる。色★★★、アルコール度★★★★、酸★★、タンニン★★★

シラー フランス南西部ローヌ地方原産の赤ワイン用ブドウ品種。オーストラリアではシラーズと呼ばれる。温暖な気候のもと太陽光を十分に浴び、力強い印象のワインになる。フランスのローヌ地方のシラーに比べオーストラリアのものはさらに果実の濃縮感があり、パワフル。色調は濃いインクのような赤紫。香りは黒コショウのようなスパイシーさがある。味わいは渋味・酸味ともに強く、果実味豊かで骨格がしっかりしている。樽熟成することで、バランスのとれたエレガントなワインに変化していく。色★★★★★、アルコール度★★★★、   酸★★★、タンニン★★★★★

メルロー フランス南西部ボルドー地方原産の赤ワイン用ブドウ品種。フランス国内で栽培される黒ブドウの中で最も生産量の多い品種。色調は深みのあるガーネット色。香りはプラムやブラックチェリーなどの濃い色の果実香。低めの酸と豊かな果実味、柔らかなタンニンはカベルネソーヴィニヨン程強くなく、まろやかで口当たりのよい味わいが特徴。    色★★★★、アルコール度★★★★、酸★★、タンニン★★★★

商品コメント

スミレを想わせるアロマの中に動物的なニュアンスが感じられ、赤果実にあふれた柔らかな口当たりのワインです。

料理:焼鳥、すき焼き

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おかげ様守りで願いが叶う「二ノ宮神社 」と中華ランチを食す

二ノ宮神社の「おかげ様参り」

二ノ宮神社には「おかげ様」という神様がおり、願い事が成就すると話題になり、遠方から多くの人が「おかげ様参り」に来るそうです。おかげ様とは自分のご先祖様で、このご先祖さまの崇拝としておかげ様参りが続いているそうです。

「二ノ宮神社」 一の鳥居

二ノ宮神社は、戦国時代から牛頭天王社(ごずてんのうしゃ)と呼ばれ明治に入り二ノ宮神社に名称が変更となった。

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軽めの赤ワインを少し冷やして飲みたい時に「キュヴェ・ブレヴァン」

★ キュヴェ・ブレヴァン

原産国 フランス 

アルコール度 12% 赤  ミディアムボディ 14℃~18℃

品 種 カベルネ・フラン

カベルネ・フラン カベルネソーヴィニヨンの親にあたるブドウ品種。フランスのロワール地方では、カベルネソーヴィニヨンを凌ぐ人気がある。色調は明るめの紫を帯びたルビー色。香りは熟したラズベリーやピーマンなどの野菜の香り。味わいは柔らかなタンニンとキリリとした酸味が魅力のひとつとなっている。温暖な国では、軽めのカベルネソーヴィニヨンという印象になることが多い。色★★★、アルコール度★★★、酸★★★、タンニン★★★★

商品コメント

フランス北西部ロワール河流域・ナント地区近郊で採れたカベルネ・フラン種のブドウがメインです。あっさりとした飲み口には飽きがこず、どんな惣菜料理とも合います。

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高コスパのボリュームある赤ワインを飲みたい時「プリンス・デ・バオ」

★ プリンス・デ・バオ オーガニック

原産国 スペイン

アルコール度 14%  赤

品 種 テンプラニーリョ、ボバル

テンプラニーリョ「スペインの貴婦人」と呼ばれるスペインを代表する赤ワインブドウ品種。フランスのカベルネソーヴィニヨン的な存在であり、高級ワイン造りには欠かせない品種。繊細で華やか、芳香性に富んだ熟成型のワイン。色調は濃いルビー色からオレンジがかった淡めのものまで。香りもシンプルなものから熟成による黒系フルーツの力強い香り。味わいは渋味や酸味に富んだ濃厚なタイプのワイン。またアルコール度が高いのも特徴。   色★★★、アルコール度★★★★、酸★★★、タンニン★★★

ボバル スペインのバレンシア州で造られるスペイン原産のブドウ品種。果実の成熟速度やサイズに違いが出やすく、生産の難しい品種だが、悪天候に強い品種。濃厚なダークチェリーのような色合いと深みのあるチェリーのような柑橘系の味わいと風味。ミネラル感が豊富で甘いタンニンが口中に豊かに広がる。

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アルコール感の高い濃厚なワインを飲みたい時に「シャトー バラード」

原産国 フランス ボルドー

アルコール度 14.5度  赤  ミディアムボディ 16℃~18℃

品 種 メルロー95%、カベルネソーヴィニヨン5%

メルロー フランス南西部ボルドー地方原産の赤ワイン用ブドウ品種。フランス国内で栽培される黒ブドウの中で最も生産量の多い品種。プラムやブラックチェリーなど濃い色の果実香。低めの酸と豊かな果実味、柔らかなタンニンはカベルネソーヴィニヨンほど強くなく、まろやかで口当たりのよい味わいが特徴。果実味中心で渋い赤ワインを飲みなれていない人でも親しみやすいワインです。 色★★★★、アルコール度★★★★、酸★★、タンニン★★★★

カベルネソーヴィニヨン フランスボルドー地方原産の代表的な赤ワイン用ブドウ品種。黒ブドウ品種の王様的存在で、世界で最も広く栽培されている品種。ワイン好きの人がまず覚えるワインです。深みのあるルビー色からガーネット色まで。香りはフルーツやスパイスの豊かな刺激的な香り。しっかりとしたタンニンが特徴的。渋味と酸味のバランスがよく重厚で飲み応えのあるワイン。   色★★★★、アルコール度★★★★、酸★★★★、タンニン★★★★★

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