月: 2020年3月

ジルベール＆ガイヤール・ワイン･ガイド金賞

若紫色を残す濃いガーネット色。きれいな広がりを見せ、深紅の花をイメージさせます。ブラックチェリー、コンポートのラズベリーの香りに、湿った下草の香り。アタックから酸と甘味が力強い味わいとなって印象づけています。果実味もフレッシュながら心地よく、後口の甘苦さも印象的なワインです。

原産国　フランス

アルコール度　１３％　　赤　　フルボディ

品　種　メルロー６０％、カベルネ･ソーヴィニヨン４０％

メルローは、フランスボルドー地方原産のブドウ品種。濃い赤色から、熟成していくとレンガ色に近い色になっていく。カベルネ･ソーヴィニヨンに似ているが、プラムのような香りも感じる。味わいは、丸みのあるなめらかな口あたりで、濃厚な味わい。

カベルネ･ソーヴィニヨンは、フランスのボルドー地方メドック地区の代表的なブドウ品種。濃く赤い色から、熟成するにしたがい深みのあるガーネット色に変化していく。カシスの熟したフルーツやブラック･チョコレートのスパイスの香り。味わいは、タンニンの強さが特徴的。しかし程よい酸味と、果実の甘味がバランスをとっている。

料理：ローストチキンビーツソース、チンジャオロースなどによく合います。

わたしの評価　☆☆☆　　価格：１２８０円（マイワインクラブ）

ほど良い酸味とスッキリとした果実味に、タンニンの余韻が口中に広がります。しっかりとした味わいなので肉料理によく合います。

ではまた次回お会いしましょう。

高雄山神護寺は、京都市の愛宕山高雄にある高野山真言宗遺跡（ゆいせき）本山の寺院です。本尊は薬師如来で、紅葉の名所として知られています。

清滝川に架かる高雄橋から急な参道を歩き、石段を登ること約２０分楼門にたどり着きます。息が上る石段を登りつめるので、ありがたみが増します。

神護寺楼門

神護寺紅葉

神護寺金堂

（紅葉）

金堂の西側を道なりにいくと、厄除けのかわら投げで有名な地蔵院に着きます。かわら投げて厄除けする、「厄除けかわらけ」は、ここ神護寺が発祥の地と言われています。

アクセス

住所：京都市右京区梅ケ畑高雄町５

ＪＲ京都駅からＪＲバス　約５０分　山城高雄下車　徒歩約２０分

阪急烏丸駅または大宮駅から市バス８号系統で約４５分　高雄下車　徒歩約２０分

拝観料：６００円（時期や行事によって変わります）　　　駐車料金　１，０００円（１日）

ではまた次回お会いしましょう。

ジルベール＆ガイヤール・ワイン・ガイド金賞、７０ミリオンズデギュスタトゥール金賞、チャイナタウン＆スピリッツ金賞

紫色を帯びた濃い赤紫色。ブラックチェリーやベリーのコンポート、そして干しアンズや野生の動物風の香りも感じられるスパイシーな風味となっています。アタックから果実味が出ていて、それをタンニンが包み込んだ心地よい味わい。余韻にボリュームあるタンニンが出た大きな味わいです。

原産国　フランス　IGP  Oc

アルコール度　１３％　　赤

品　種メルロー３５％、カベルネ・ソーヴィニヨン３５％、カリニャン２０％、グルナッシュ１０％

メルローは、フランスのボルドー地方原産のブドウ品種。濃い赤色から熟成していくとレンガ色に近くなっていく。カベルネ･ソーヴィニヨンのような香りにプラムのような香りも感じられる。丸みのあるなめらかな口あたりで、濃厚な味わい。

カベルネ･ソーヴィニヨンは、フランスボルドー地方メドック、グラーヴ地区の代表的なブドウ品種。濃く深い赤色から、熟成すると深みのあるガーネット色に。カシスやブラックチョコレートなどの香り。味わいはタンニンの強さが特徴的だが、酸味との絶妙なバランスを保っている。

カリニャンは、スペイン北東部のアンゴラ州を原産とするブドウ品種。濃く深い色合いで、スパイスの香り。味わいは、酸味とタンニン、渋味が強く刺激的で、強いタンニンは長期熟成に向いているワインです。

果実味★★★、酸★★★★、アルコール度★★、タンニン★★★★

グルナッシュは、スペイン原産の赤・ロゼに使用されるブドウ品種。フランスではグルナッシュと呼ばれるが、スペインではガルナッチャと呼ばれている。果実香に富み、アルコール度は高く濃厚だが、もろやかな味わい。

色★★★、アルコール度★★★★、酸味★★、タンニン★★★

料理：ポークの赤ワイン煮、ジビェのローストフルーツなどによく合います。

わたしの評価　☆☆☆☆　　価格：１７８０円（マイワインクラブ）

まず果実味が口中に漂い、柔らかな酸味と余韻にタンニンの旨味が心地よいワインでした。

ではまた次回お会いしましょう。